無刺虱目魚肚(160g)

90元

規格:160+/- 10g

產地:台南市

保存期限:12個

保存方式:需冷凍於 -18℃



食譜參考:

★香煎虱目魚肚:
1. 將無刺虱目魚肚灑上一點鹽。
2. 魚肚中間的魚油用刀子刮一些下來。
3. 用刮下來的魚油來煎虱目魚肚。
4. 魚油下鍋後開火,讓它熔化。
5. 再把魚肚魚肉的那一面下鍋(千萬不要將魚皮那面先下鍋)。
6. 約一分鐘後,由大火轉至小火,繼續煎魚肚。
7. 小火煎二分鐘後,先熄火再翻至魚皮那面(如果您是老手,可以直接翻面)。
8. 魚皮那面用小火煎二分鐘後。
9. 蓋上鍋蓋 、 熄火 、 燜個一分鐘。
10. 煎到金黃色的美味魚肚就可以上桌囉!。
P.S.
1. 如果刮下來的魚油不多,則再加些沙拉油。
2. 如果魚皮那面先下鍋會爆到讓人害怕,這也是大多數人討厭煎魚的原因之一。

★溫補虱目魚肚:像我這種廚房新手就很適合簡單又方便的電鍋料理 ~~可供
3~ 4 人食用。材料:無刺虱目魚肚(2片)、枸杞(一大匙)、紅棗(約20顆)、當歸
(一大匙)。調味料:鹽。
1. 將無刺虱目魚肚、枸杞、紅棗、當歸、鹽放進食用器內。
2. 再放進電鍋裡,外鍋加 3/4 碗水。3. 等待電鍋位置由炊煮調至保溫


購買數量:

  • 重量: 160克
  • 96880-最後數量

該商品加入分類的日期為2010年05月17日


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