常見問與答

Q:真的完全無刺嗎?

A:因為採取人工抽刺,所以沒辦法保證100%無刺,但大多數買家的反應是真的完全無刺的,除了背鰭的二根大刺之外。請參考拍賣頁面的買家見證喔。 


Q
:保存期限是多久?

A:冷凍(-18c)保存不退冰的話,可放6個月。但為保持最新鮮之口感,還是請儘早食用。


Q
:請問有單賣虱目魚骨嗎?

A:虱目魚骨(一斤$25)。虱目魚骨是熬湯用,可以只買虱目魚骨,可是運費是$150,貨到付款運費就要$180了,比較不划算。小箱最多可裝入10斤的虱目魚骨, ($25*10)+$150(運費)+$30(貨到付款代收費)=$430。中箱可裝入30斤的虱目魚骨, ($25*30)+$200(運費)+$30(貨到付款代收費)=$980建議搭配賣場裡其它商品一起購買。強烈建議您虱目魚骨要一次熬煮完,冰湯不冰骨!沒喝完的魚湯,可以將一次要喝的量,用小袋子分裝後冷凍。 魚骨熬湯,水的份量就是剛好蓋過魚骨即可,熬煮的時間,我們是都熬4個小時以上。可到奇摩部落格的許媽媽上菜查看過程。 


Q
:無刺虱目魚柳及無刺虱目魚魚皮,半斤有幾條?

A:取決於虱目魚的大小,魚柳半斤約12~16條;魚皮半斤約8~11條。


Q
:手工虱目魚丸跟花枝丸,一斤有幾顆?

A:魚丸一斤約 20~22 顆;花枝丸一斤約 14~16  


Q
:有刺生鮮及有刺鹽曬剖邊虱目魚最少要訂購幾片呢?

A:有刺生鮮及有刺鹽曬虱目魚剖邊虱目魚,請21個單位(因一尾虱目魚取2) 


Q
:手工虱目魚丸跟手工虱目魚粳,有什麼不同?

A:手工虱目魚丸跟手工虱目魚粳,都是使用虱目魚魚漿製作而成,魚丸是採用虱目魚漿+少許蒜頭+香菇+蝦仁製作成丸子狀;魚粳則是不含香菇及蝦仁製作成不規則條狀。


Q
:出貨用紙箱或保麗龍箱?

A:因為有客戶反應保麗龍箱回收不易,如果收到貨品後可以立即分發及冷凍,則以紙箱出貨。以客戶方便,又不失冰的情況下作選擇。 


Q
:採用哪家配送公司出貨?

A一律採用黑貓宅急便低溫配送 


Q
:收到的魚貨有退冰現象,該怎麼辦?

A:收到許媽媽的產品時,請在黑貓宅急便人員在場時,當場打開箱子檢查有無退冰現象,有嚴重的退冰現象及軟化時,要求黑貓宅急便人員處理。如果配送人員離開了,請馬上打電話給許媽媽,我會連絡黑貓宅急便公司,要求他們派人處理。最好的處理時間是第一時間,如超過1天內未告知退冰及水化情形,將無法幫您做賠償~

 Q:訂購後多久可以收到貨?

A下單訂購後,最快2 天就可收到!如遇訂單滿載則以下單順序出貨。

下單訂購後-->24小時內會回覆至您的信箱,告知到貨日期及到貨時段


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